Qui sommes-nous?

Youssef est originaire du Bangladesh et passionné de cuisine.

L'aventure BollyFood a démarré quand lui et son épouse Catherine ont décidé qu'il était temps de faire connaître au plus grand nombre les vraies saveurs de ce coin du monde.

Pas de recettes "adaptées au goût français" mais des plats si parfumés et goûteux que les papilles sont en extase! Seule concession: le piment, aux doses mesurées.

Pas question d'utiliser la même sauce pour tous les plats et faire de l'assemblage et du réchauffage. Chez BollyFood, les plats sont mijotés séparément, avec des produits frais. En conséquence logique, la carte est petite!

BollyFood a élu domicile dans une petite caravane aménagée et décorée jaune citron et bois sculpté, qui se déplace chaque midi à des endroits différents autour de Rennes (voir "nos emplacements").

Si vous disposez de peu de temps pour manger le midi ça tombe bien! Les plats présentés en vitrine chaude sont vite servis dans des barquettes ou dans vos propres contenants.

Nous pouvons vous proposer aussi bien d'autres choses comme des pakoras, des samossas, des pains indiens, des lassis à la mangue et autres desserts dont un sans lait, un bon thé indien "tchaï" et bien sûr des boissons.